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黄金大鸡排
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作者：
飞燕飘舞1208
用料
黄金大鸡排的做法步骤
步骤 1
准备好原料，如果是冷冻鸡胸肉要提前解冻。
步骤 2
鸡胸肉洗净去掉筋膜，从中间片成两片，两面用刀背拍松。
步骤 3
把奥尔良烤肉料，水，黄酒，姜片放入鸡肉中。
步骤 4
带手套抓匀，盖保鲜膜腌制1-2个小时，或者放冰箱冷藏腌制一晚更入味。
步骤 5
2个鸡蛋打散，玉米淀粉，面包糠都准备好。
步骤 6
把腌好的鸡胸肉去掉姜片，依次滚淀粉，鸡蛋液，面包糠，用手按压一下面包糠贴合的更紧凑不容易掉。
步骤 7
四片鸡胸肉都裹好淀粉鸡蛋面包糠，依次摆放在铺了锡纸的烤盘中，美的蒸烤箱提前预热200度。
步骤 8
把烤盘放入蒸烤箱中层，选择200度烤20分钟，烤完后翻面再次烤5分钟就可以了。
步骤 9
烤好的鸡排壳脆肉嫩，可以切成条蘸泰式甜辣酱或者番茄酱超级好吃。
步骤 10
成品图
步骤 11
成品图
步骤 12
成品图
步骤 13
成品图
黄金大鸡排的小贴士
1、腌制鸡肉的时候按自家口味，也可以像我一样买这种腌料更省事一些。 2、没有烤箱的可以在裹满面包糠后油炸也一样的，只不过想减肥的又想吃肉的人，还是选择烤箱烘烤更低脂无油。
菜谱创建时间：2018-12-28 14:14:53
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