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鲜香菇彻底搓洗洗净,横竖各一刀切为四份。

玉米笋用清水洗干净后,沥干水分备用。

锅内倒入适量的花生油,倒入香菇和玉米笋翻炒1分钟。

加入1汤匙太太乐鲜鸡汁。太太乐鲜鸡汁的瓶口设计非常人性化,能够在烹饪的过程中精准的把握用量。

锅里放入一勺盐、一勺生抽、一勺蚝油翻炒均匀。

锅里加入1碗水,没过食材的一半,小火煮5分钟。

一勺淀粉加入半碗清水调成淀粉水,倒入锅中勾芡。

大火将汤汁收至浓稠即可出锅了。

成品
1.在菜品制作的过程中注意火候的转换。 2.最后收汁不要收得太干,这道菜的汤汁非常鲜美。














