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酸菜鱼的做法

酸菜鱼

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总热量230大卡

用料

酸菜鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先准备食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鲫鱼洗净从头部两边各划一刀去除头部,去鱼骨和鱼腹部的鱼刺。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把鱼骨和鱼刺剁成段,鱼肉顺鱼尾方向片成片。生姜切成沫。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好的鱼片用清水冲洗。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冲洗好的鱼肉和鱼骨加料酒和淀粉腌制10-15分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生姜切成沫,辣椒切段。锅中放少许油倒入花椒和辣椒炒出香味。放入鱼骨继续翻炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水熬汤大火熬10分钟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起一口,锅中放油加生姜和酸菜炒出香味。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酸菜放入鱼汤中熬大约10分钟。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把腌制好的鱼片放入锅中熬2分钟煮熟即可。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好啦!

酸菜鱼的小贴士

这里用是橄榄油很少,也没有浇热油,所以热量很低的啦!减脂期也可以吃酸菜鱼。

菜谱创建时间:2018-12-28 17:18:23
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