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椰香莓果红豆蛋糕（甜甜圈）
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作者：
小喵狐狸
用料
椰香莓果红豆蛋糕（甜甜圈）的做法步骤
步骤 1
烤箱预热220℃ 鸡蛋，蛋黄，砂糖，海藻糖，盐，蜂蜜，混合打发 海藻糖可以换成5～8g砂糖
步骤 2
牛奶，玉米油，黄油一起加热至黄油融化，混合到打发蛋液中（切拌，翻拌，搅拌都可以）
步骤 3
低粉，红豆粉，黑米粉，树莓粉，泡打粉混合过筛，分三次加入。没有树莓粉红豆粉黑米粉的直接换成等量低粉，或者有其他什么杂粮粉的也可以等量替换，影响不大 粉类前两次搅拌，最后一次切拌至浓稠
步骤 4
拌入椰蓉，入烤模，我的是16连，追求不裂的话最好5--6分满就行
步骤 5
烘烤，200℃，14分钟
步骤 6
模具如图，可以直接用甜甜圈模，普通大小的200℃ 14分钟，惠尔通迷你版的200℃ 10分钟
椰香莓果红豆蛋糕（甜甜圈）的小贴士
原配方中提到入模后最好冷藏30分钟，估计我表面烤出的气泡和没冷藏关系很大
菜谱创建时间：2018-12-29 00:11:03
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