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【暖心食】花蟹海鲜粥
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作者：
阿云要好好吃饭鸭
用料
【暖心食】花蟹海鲜粥的做法步骤
步骤 1
准备好材料，大米淘洗干净；
步骤 2
按1:6的米水比煮粥，先高火煮开，转小火加盖焖上；
步骤 3
处理花蟹，表面用刷子刷干净以后剥开蟹盖；
步骤 4
去除腮部，然后对半切开；
步骤 5
白对虾剪去虾枪，开背挑虾线；
步骤 6
小鲍鱼去壳，表面花几刀；
步骤 7
大葱小香芹都切碎，香芹叶子单独摘下，会吃姜的切丝，不吃的可以切片，煮完捞出；
步骤 8
处理完其他食材，米也差不多开花了；
步骤 9
先下花蟹，煮到大部分都变色；
步骤 10
然后加入白对虾，继续煮；
步骤 11
煮至白对虾也变色的时候再下小鲍鱼，这个时候再煮8-10分钟就好了；
步骤 12
撒盐调味，在表面加上小香芹的叶子；
步骤 13
开花的小鲍鱼很貌美的哦～
【暖心食】花蟹海鲜粥的小贴士
1.海鲜的种类可以任意调换，没什么约束； 2.因为没有加酒来去腥，所以姜片请不要省略； 3.下海鲜的顺序请按照海鲜的易熟程度来调整，炖太久容易老，就不好吃啦～
菜谱创建时间：2018-12-30 20:12:02
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