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锡纸烤羊排
7809人浏览 94人收藏 2人做过
作者：
Felixxxl
用料
锡纸烤羊排的做法步骤
步骤 1
羊排切块，下锅焯水，料酒适量。
步骤 2
焯水后捞出，尽量保持羊肉少带浮沫。
步骤 3
胡椒粉3勺，八角3个，盐3勺，姜5片。
步骤 4
羊肉，佐料一同加入高压锅，加水线超过羊肉2-3cm. 压力上来后，转中小火15-20分钟。
步骤 5
压好后取出，沥干水分。放凉。
步骤 6
按食盐，孜然粉，辣椒粉，食物油顺序依次涂抹于羊排表面。量根据个人喜好而定。
步骤 7
表面撒葱花，锡纸包好。放入烤箱中200℃，上下火15分钟。
步骤 8
再去掉上面锡纸，上火220℃，5分钟。静置5分钟，出炉！
步骤 9
葱香味锡纸烤羊排走起！
锡纸烤羊排的小贴士
1 该方法不仅适用于羊排，其他部位羊肉也可一同烹饪。2 羊肉膻味需要较多姜，料酒可减少。3 锡纸烤羊排，让这个冬天不再寒冷。家里的老公们还在犹豫什么，征服女人和孩纸们的嘴，你将征服整个世界！🐏🐏🐏
菜谱创建时间：2018-12-30 21:09:02
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