将黄油放入主锅
设置3分钟/100度/小勺 融化黄油
加入棉花糖
设置10分钟/V/速度1 融化棉花糖
加入奶粉
设置1分钟/V/速度1 搅拌均匀
准备好坚果
倒入蔓越干,混合坚果
倒入小奇福饼干,设置20秒反转速度1.5 搅拌
戴上食品级一次性手套,把搅拌的食材从主锅倒出,双手由内向外手动混合4-5次为更均匀材料
揉成这样就可以整形了
放入雪花酥方盘或普通的方盘,放之前模具先撒一层薄薄的奶粉(容易脱模)
两面都撒上奶粉
凉了以后切成小块
一颗一颗装进塑封带,再装上礼品袋或礼品盒,送亲戚送闺蜜送小朋友最好不过了
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提前称好蔓越莓,坚果和饼干,奶粉搅拌均匀以后要快速倒入坚果这些,因为天气冷,融化好的棉花糖容易被凝固不好搅拌