鲜肉大馄饨

除葱花，鸡蛋外，肉末调味料加入肉末中搅拌均匀，起劲，加入鸡蛋黄，搅拌均匀，再分二次加入鸡蛋清，每次搅拌均匀并吸收，最后加入葱花，放入冰箱冷藏，30分钟以上。

抄手的包法

抄手的包法

抄手包法

元宝的包法

元宝的包法

元宝的包法

金鱼的包法

四角收起，捏紧。

水开，下馄饨10个，转中火4分钟。 汤料：盐1g，生抽5g，芝麻油3g，葱花3g，沸水200g

开吃

沸水，下抄手10个，转中火3分钟30秒。 红油底料：生抽4g，糖1g，老干妈香辣油6g，芝麻油3g，蒜末4g，葱花3g，香醋5g

抄手放入料中，搅拌均匀，味道很棒。

生煎金鱼：锅中倒入15g的食用油，放入金鱼馄饨，并排立整齐。

中火煎至底部微微一点点金黄色，将准备好的水100g加面粉5g的冰花水倒入锅中，加盖，4分钟。

4分钟开盖，收汁。

完全收干，成冰花形状。

将盘子倒扣在锅上，将锅反过来。生煎自然倒入盘子。底部成冰花形状。外脆里软。我最喜欢这款。

简单，易学，好吃，一起动起来！