脆皮卤鸡爪

备好鸡爪十只。

将鸡爪剪好杂质之后，再用清水泡洗一下。（忽略牛肉，牛肉另外开菜谱）

然后备好卤料，传统的潮汕卤料包，卤酱，白糖，生姜红枣及辣椒。

将泡洗好并焯好的食材入电饭煲，再加入酱汁加入老卤水。

电饭煲选择煲汤模式，卤鸡爪只要半小时就好，卤好之后就夹出锅。

再洒上适量的烤肉粉在表面。

入烤箱180度烤15分钟至表皮脆香就可以啦。