橄榄菜汤年糕

备好所用食材，牛肉丸，菜椒，虾皮，橄榄菜，年糕。

锅里加水煮开，将牛肉丸下锅煮至浮起。

然后再加入年糕一并煮制。

注意年糕不易煮太长时间，在下年糕的时候就直接加入虾皮。

然后再加入橄榄菜调味。

最后再加入细盐及料酒调个味。

最后再加入菜椒丁煮一下就可以。

如图这样子一份橄榄牛肉丸汤年糕就完成啦。