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地瓜面包
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作者：
羽萱的妈妈_
用料
地瓜面包的做法步骤
步骤 1
揉面：所有材料除黄油外混合在一起，打成光滑的面团后，加入黄油继续打到完全扩展，基础发酵到2.5倍大。 发酵期间准备： 内馅：将内馅材料混合，炒到可以成团放凉备用 表面装饰：将材料混合，用小锅煮开即可
步骤 2
面团发酵好后，分成10等份，盖上保鲜膜松弛15分钟，地瓜馅也分成10等份，揉成长条形。 面团擀成牛舌形状，放上地瓜馅，从上往下卷成橄榄型，收口处捏紧
步骤 3
排入烤盘，刷上可可水
步骤 4
进行第二次发酵，约45分钟
步骤 5
185度，烘烤25分钟
步骤 6
与烤红薯放在一起
步骤 7
以假乱真
地瓜面包的小贴士
地瓜最先准备，为了更细腻的口感，把蒸熟的地瓜都过筛 地瓜水份的多少决定面团里牛奶添加的量，酌情增减
菜谱创建时间：2019-01-01 22:57:37
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