温水泡发半天,然后小火蒸 半小时
火腿咸肉用冷水泡半天,换几次水,下锅冷水焯火腿咸肉5分钟,撇去浮沫,然后温水洗净待用
火腿咸肉切片加干杯高汤,先大火后小火煮半小时
加入年糕稍煮片刻至软糯,然后加入娃娃菜的菜叶
出锅食用
无需放盐 娃娃菜只取叶