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地三鲜
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作者：
喵的小熊
用料
地三鲜的做法步骤
步骤 1
土豆可以事先蒸7成熟，蒸到微软，但是不散的程度，然后锅里平铺油，茄子滚刀切，和土豆一起煎一下
步骤 2
煎好待用，也可以准备一些肉丁
步骤 3
下油前多放一些蒜、出味，然后下肉丝、茄子和土豆，倒入少许生抽和蚝油，快出锅时加入青椒
步骤 4
上桌
地三鲜的小贴士
做一次地三鲜就知道有多么吸油了，所以我一般很少做这个菜，也有低油版之前有发菜谱可以参考，所以如果在外面吃就更不要点这道菜了，成本这么大的菜商家一般不舍得用好油哦！
菜谱创建时间：2019-01-02 11:20:36
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