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低温烤牛排的做法

低温烤牛排

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作者: hou_wr
hou_wr
我用的是1.5cm厚的m5雪花和牛

用料

低温烤牛排的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛排用厨房用纸吸血水。撒海盐、黑胡椒、百里香碎、最后抹橄榄油。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上蒜片、新鲜迷迭香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用锡纸包好(如果周末在家有时间就低温55度烤90分钟),如果没时间直接跳过这步

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

橄榄油烧热放入牛排煎30秒反面再煎30秒捞起。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱,200预热好放进去烤5分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出静置5分钟,同时烤箱预热220度,烤3分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不带血,但非常嫩

菜谱创建时间:2019-01-02 16:12:12
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