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《风味人间》荠菜火腿豆腐羹 by wqy
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作者：
吴青芸
用料
《风味人间》荠菜火腿豆腐羹 by wqy的做法步骤
步骤 1
荠菜 去根 洗净
步骤 2
荠菜 切碎 火腿片 洗净 放入热水中 微波炉加热1分钟 （火腿片要软一点 好吃）
步骤 3
热锅 冷油 （我放的是猪油）
步骤 4
倒入 荠菜 翻炒 加1小勺盐
步骤 5
加适量水 倒入豆腐、火腿片及浸火腿片的水、加1汤匙料酒 加1小勺糖 炖煮3分钟
步骤 6
待 火腿片 软熟 根据个人口感 加适量盐 1汤匙淀粉 加2汤匙水 搅拌成淀粉溶液 倒入锅内勾芡 翻炒均匀 即可
菜谱创建时间：2019-01-02 17:54:34
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