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双鲜彩蔬丁—太太乐鲜鸡汁
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作者：
尖尖实验室
用料
双鲜彩蔬丁—太太乐鲜鸡汁的做法步骤
步骤 1
准备食材
步骤 2
笋丁和毛豆仁焯水至断生沥水备用；胡萝卜切成小丁；咸蛋黄压碎；姜去皮切末。
步骤 3
起锅热油，加入咸蛋黄和姜末炒出香味和泡沫
步骤 4
加入胡萝卜、料酒转小火翻炒至胡萝卜见软
步骤 5
加入毛豆仁和笋丁，翻炒均匀
步骤 6
捏入太太乐鲜鸡汁炒匀
步骤 7
口重的最后尝下咸淡，可以再加少许盐。
步骤 8
成品
双鲜彩蔬丁—太太乐鲜鸡汁的小贴士
笋丁和毛豆仁记得要焯水后在烹饪哦，全程烹饪时间短，这两种食材比较难熟，所以下锅前要煮至断生在使用。 咸蛋黄如果是生的，放微波炉叮个30秒在使用。
菜谱创建时间：2019-01-02 18:50:14
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