备好所有食材
洋葱、红椒、青椒洗净切丝备用。葱切小节备用
年糕切成条
锅里煮水,水开放入年糕煮5分钟左右
煮好沥干水份备用
热锅中倒入油,放入葱节炒香
再放入年糕翻炒,然后加入番茄酱和少许盐炒均匀
再加入青红椒、洋葱炒均匀
倒入小半碗水煮3分钟
煮至浓稠状态,盛出装盘即可。
成品图
喜欢吃酸一点的可以多放点番茄酱,配菜可以选择自己喜欢的菜