用APP打开 
南瓜馒头（豪华版）
1046人浏览 24人收藏 1人做过
作者：
Anyololili
用料
南瓜馒头（豪华版）的做法步骤
步骤 1
1. 南瓜微波炉高火8分钟。拿出可以轻松用筷子戳破为准 2. 南瓜压成泥，晾凉至常温
步骤 2
3. 南瓜泥，面粉，木糖醇，酵母，黑芝麻混合，揉成三不沾面团 4. 发酵至两倍大，排气加入南瓜子
步骤 3
5. 用折叠法将南瓜子揉匀在面团中
步骤 4
6. 切成等分，这里切了12个
步骤 5
7. 中火加热60s，摸蒸锅微微热，醒发10-30分钟 8. 中大火烧15-20分钟 9. 关火焖5-10分钟
南瓜馒头（豪华版）的小贴士
1.南瓜泥一定要先降至常温，不然面粉会被烫熟，酵母也可能会被烫死 2.面团有点粘手的话建议带pvc手套，在大理石台面上揉 3.预热60s左右是为了激发酵母活性，能让馒头快快长大 4.醒面的时间随自己调整，关系不大。想要发的更大时间就长一点
菜谱创建时间：2019-01-02 22:15:50
评分 7.3 61 人做过
评分 8.3 27 人做过
评分 7.6 1503 人做过
评分 8.4 139 人做过
评分 7.8 973 人做过
评分 7.7 104 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.4 1156 人做过
评分 7.6 23 人做过
评分 7.6 30 人做过
评分 7.4 866 人做过
评分 7.5 868 人做过
评分 8.6 168 人做过
评分 8.0 105 人做过
评分 7.1 887 人做过