香辣牛肉干 货真价实只有肉哇(⊙o⊙) 小美版

牛肉放在主锅三个5清洗。5分钟/50度/速度5，洗出血沫。

切条，1cm左右，放料酒，一小勺盐，葱白和一点点花椒腌制。

姜蒜放入主锅，5秒钟/速度5切碎。

倒入油，加入花椒，5分钟/V/小勺反转，爆香。

加入腌制好的牛肉，10分钟/V/反转速度1，煸炒。

把粘连的牛肉拨松散。 加入生抽，老抽，五香粉，辣椒酱和糖，10分钟/V/反转速度1，继续煸炒。

再翻松散。 加入干辣椒（我同时加了一勺老干妈）继续煸炒，10分钟/V/反转速度1。

满屋子喷喷香！

滤出牛肉，装盘开吃。