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棒棒糖馒头——跟娃儿一起玩面团
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作者：
猪妹的猪妈妈
用料
棒棒糖馒头——跟娃儿一起玩面团的做法步骤
步骤 1
按配比分别活好各色面团。这些做出来是一大堆，送朋友了。一般家庭减半即可
步骤 2
放到温暖潮湿处发酵至1.5-2倍大
步骤 3
揉面排气，分成每个大约20克面团
步骤 4
任意取两个颜色，搓成等长的长条
步骤 5
两头捏紧，然后搓拧
步骤 6
盘成圆形，最后的尾部塞到面团下面，轻拍整形即可
步骤 7
任取三个颜色，搓成等长的条，顶部捏紧
步骤 8
按照麻花辫的方法编好，尾部同样捏紧
步骤 9
按照平面盘起，千万不要竖起来，尾部藏到背面，轻拍整形
步骤 10
所有做好以后，温暖处继续二次发酵，20分钟左右
步骤 11
发至明显蓬松，开火蒸，水开后中小火15-20分钟，中途不要打开锅盖
步骤 12
蒸完放至常温
步骤 13
插上棒棒糖棍棍即可
菜谱创建时间：2019-01-03 17:18:11
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