楷哥百叶包肉

一、材料准备 1) 楷哥秘制腌肉，3块； 2) 薄百叶，1张； 3) 干荷叶；1张； 4) 盐，适量。

二、烹饪过程 1) 干荷叶提前几小时浸泡； 2) 秘制腌肉切小薄片； 3) 一张薄百叶裁成8小张，每张包入3-4片腌肉薄片； 4) 做好的百叶包都铺到荷叶内，荷叶包裹后上蒸锅； 5) 蒸20-30分钟，出锅； 6) 出锅后觉得味道淡，可以放一小碟盐边吃边蘸。