泡面鸡蛋饼（快手早餐）

开锅下方便面煮熟。有的厨友喜欢冷水下锅，冷水的话因为面泡的时间久，口感会软而不劲道哦！

开锅不要煮太久，断生就可以了，否则太过的话口感就不劲道了。

过冷水，面之间不会粘连。

开锅热油，把冷水过滤好的面倒入锅内。

用筷子快速搅拌，平摊在锅底，将方便面的的粉料包加入并搅拌均匀。

鸡蛋打匀，加少许白胡椒粉和盐搅拌均匀。

将搅拌好的蛋液均匀倒入面的上面。

等到蛋液稍微凝固即可翻面。

可以看到另一面表面金黄，这样吃起来更酥软。

另一面煎好盛盘。

撒上番茄酱和沙拉酱，表面再撒一些木鱼花，有没有很高大上了呢！

面的酥软配上酱的酸甜，木鱼花的鲜味道一级棒哦！

切成小块，开吃吧！小朋友们肯定超爱哦！