将猪板油用水洗净,放入主锅。(如果板油不清洗直接放主锅,可以适当加15克水。千万不要用小美3个5洗,会把油脂洗化了)
盖上量杯盖设置25分钟/V/小勺,5分钟后再把量杯盖拿走。等音乐响起,用网篮把猪油过滤倒入洗干净的容器内。再加时间继续熬剩下的猪油。直到变成上面的油渣。
在热的猪油里放一点盐,会让猪油保存的时间更长。待猪油冷却凝结可放入冰箱保存。 平时做馄饨、炒饭放一勺都很香哦!
1.如果猪板油没用水清洗直接熬,那在锅中加少许水,这样受热快。 2.量多的话适当加长时间,我试过2斤猪油一起熬,用了70分钟左右。中途可以把熬好的油用网篮过滤倒入罐中,再继续熬。