无糖、无油、低热量的能量棒

燕麦用的是即食燕麦片。因为这款燕麦片中粉质比较多，就没再加低筋粉，口感也不错。 有些配方要加低筋粉，是为了易于粘接，如果使用颗粒比较大的燕麦片建议加50克左右的低筋粉。

非常大众的综合坚果，比较省事，一小袋25克，用了6袋共150克。

因为坚果是整粒的，需要把它们压碎一些，可以在开袋前用擀面杖用力擀压一下就可以。

这个能量棒的甜味主要来自香蕉，它同时还提供了一部分的水分。最好选择熟透的香蕉，甜度和粘性都适合。

得到香蕉泥最好的办法是用叉子压，非常快速就能完成。如果放食品袋里碾碎也可以，但取出来会不太方便。

香蕉泥、燕麦片、鸡蛋混合。

加入坚果碎继续混合。原料比较干不易混合，我就直接上手抓的，迅速又均匀～～

混合好的材料放在大小合适的可入烤箱的容器里，用点力气压成厚度2厘米左右的平板。 烤箱中层，加热风循环，上下火170度烤30分钟左右。

取出，切长条，把切面朝上，放入烤箱170度烤5分钟左右（热风循环）。 这步是把切面收干一些，以免存放时互相粘连。