鸡蛋豆腐(适合小朋友)

我用豌豆榨的豆浆所以颜色是这个样子的(豆浆一定要放凉，放凉)

晋龙鸡蛋没话说，大黄！

少盐，搅散的蛋液和豆浆混匀！

过筛，要不然成品容易有气孔和蛋白块

保鲜盒里铺了油纸方便取出。

我先中火10分钟，小火5分钟没有凝固。所以又加了8分钟左右，成品内部有些小孔。所以说这个时间，得看豆浆的浓度，液体的多少，盒子的大小，还有火的大小等，根据实际情况加减就可以了。但是不要用大火蒸，太容易蒸老。

切条，小朋友手拿着吃。

切块都是可以哒。