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香草舒芙蕾
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作者：
三餐四季一桌三人
用料
香草舒芙蕾的做法步骤
步骤 1
材料和工具准备好。
步骤 2
磨具内抹一层黄油，在放入白砂糖沾满。
步骤 3
香草荚切开，刮出香草籽
步骤 4
锅里倒入牛奶和香草夹，盖锅盖烧开！
步骤 5
蛋黄加糖拌匀，筛低粉拌匀。
步骤 6
煮开的牛奶倒入蛋黄糊拌匀
步骤 7
过筛，在倒进锅里小火搅粘稠
步骤 8
就是这个样子，成出，盖保鲜膜放凉备用！
步骤 9
蛋白加糖打到湿性泡发，有纹路，弯勾
步骤 10
切拌，蛋白和蛋黄糊拌匀
步骤 11
倒入磨具7 8分满！
步骤 12
烤箱180度中下层或者下层，15到20分钟！取出筛糖分，要快速干掉它，因为它会很快缩回去！
香草舒芙蕾的小贴士
1.磨具没有我直接用了家里的瓷杯子 2.香草荚可以用香草精替代 3.吃的时候小心杯子烫手
菜谱创建时间：2019-01-05 11:19:08
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