粉丝提前泡发
油锅烧热后,放入切好的葱丝和姜丝,炒出香味
倒入清水,有高汤的话最好用高汤,加入粉丝,切好的鸭血,油豆腐,加入盐和白胡椒粉,煮开后在煮个1 2分钟
然后放入鸭肠和菠菜,煮至菠菜熟了就可以了
出锅时加点鸡精和葱花