清炒山药木耳

山药去皮，切片，木耳泡发备用

切好的山药可以用水泡着防氧化（土豆片一个意思）

热锅下油，放山药翻炒。

加入控干水分的木耳，继续翻炒

炒至山药稍变色，木耳爆裂的感觉，撒盐关火，搅拌均匀，出锅。