用APP打开 ![[小烤箱大世界系列]烤花生米(少油版)的做法](https://i2.chuimg.com/678868de1a0a43f58c7a79a17de15472_1000w_750h.jpg?imageView2/1/w/640/h/520/q/75/format/jpg)
[小烤箱大世界系列]烤花生米(少油版)
用料
[小烤箱大世界系列]烤花生米(少油版)的做法步骤
200克花生米快速洗一两遍，切勿浸泡，以免脱皮，影响美观！
晾半天或者一夜至表皮无水！ 赶时间的话，直接用干毛巾或厨房用纸擦干亦可！
不开火，放一勺食用油入锅(盆)！
倒入花生米，翻拌均匀，使花生米表面粘上油！ 此处参考了厨友“小小为爱走天涯”的创意方法，原主用的是喷油法，我改为入锅翻炒法！
将花生米平铺至烤盘上！
不可控温的小烤箱无需预热，直接烘烤5分钟，此时颗粒完整！
倒回锅(盆)里，再次搅拌均匀！
再次烘烤5分钟，能不时听到爆裂声即可！ 温馨提示： 个人烤箱温度不同，第二次烤的时候盯着点，不要烤焦了！ 如果花生米不足200克，那么烘烤时间要相应缩短！ 小烤箱最多一次能烤240克花生米，但是需要烤3～4个5分钟！
取出烤好的花生米，倒入大盆中，趁热加少许细盐，混合均匀即可！ 温馨提示： 刚烤好的花生米有点软，等完全冷却后才会变酥哦！万一冷却后不够酥脆，可以再烤5分钟！
完全冷却后，密封保存！ 250克的坚果罐正好一罐！
饼干罐子也不错哦！
下面给大家介绍一个非常简单的去除花生衣的方法，是厨友“ZL88”的创意！
只需一个沥水篮，原主直接上手抓，我改用硅胶刀压！
花生衣全都漏下去了，轻松搞定！
从此做牛轧糖再也无需购买昂贵的花生碎😂
[小烤箱大世界系列]烤花生米(少油版)的小贴士
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