青椒炒素鸡翅

素鸡翅冷水泡一个小时，沥干水，备用。

少许油，花椒、蒜、姜爆锅。 放素鸡翅，加生抽，蚝油。 翻炒一分钟左右。

加青椒。翻炒。 加水淀粉勾芡。 加盐，略翻炒，出锅。

盛盘。 撒了一撮芝麻。