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桂花芋头蛋糕卷
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作者：
很爱吃鱼的国宝
用料
桂花芋头蛋糕卷的做法步骤
步骤 1
油＋牛奶 搅拌混合
步骤 2
有点发稠的状态
步骤 3
加低粉
步骤 4
混合均匀
步骤 5
加入4个蛋黄 Z字搅拌
步骤 6
蛋白➕糖 打发湿性泡，175°预热烤箱
步骤 7
面糊和蛋白分3次混合 翻搅 不要画圈消泡 速度快，
步骤 8
震大气泡 烤箱170°烤18分钟
步骤 9
考完拿出 倒扣 去油纸 放凉
步骤 10
芋头➕紫薯蒸熟 趁热压成泥
步骤 11
加炼乳 加桂花蜜 加牛奶 调成合适口味
步骤 12
开始涂
步骤 13
三分之二出凸出
步骤 14
我是徒手卷的
步骤 15
去头去尾
步骤 16
很扎实
步骤 17
配一杯芋头牛奶
菜谱创建时间：2019-01-05 19:06:58
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