牛肉丸紫菜蛋花汤(两人份)

牛肉丸先解冻，将鸡蛋打散备好。 锅里加入适量清水，水烧开后将牛肉丸放入。

看到丸子浮上水面，调为中小火，加入紫菜。

紫菜熟后加入盐和鸡精。 搅拌均匀后加入鸡蛋液，过几秒后即可上碟。