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抹茶酸奶蛋糕
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作者:
五月石榴花
消耗抹茶和酸奶用,酸奶味甜故低粉混合液中未加糖,绿茶和油先混合是为了避免绿茶结团拌不匀。
用料
酸奶
95克(100克装卫岗酸奶)
玉米淀粉
10克
低粉
22克
玉米油
22克
鸡蛋
2个(土鸡蛋)
细砂糖
35克
绿茶
5克
抹茶酸奶蛋糕的做法步骤
步骤 1
玉米油和抹茶过筛后拌匀
步骤 2
蛋黄酸奶和双粉过筛后拌匀
步骤 3
将上述两种材料混合拌匀
步骤 4
打发蛋白
步骤 5
参照戚风蛋糕混和法将蛋白霜和蛋黄低粉拌匀,倒入模具用水浴法160度烤50分钟拿出放冰箱冷藏。
菜谱创建时间:2019-01-06 13:27:31
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