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巧克力蛋糕
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作者：
百味厨娘
用料
巧克力蛋糕的做法步骤
步骤 1
准备好原材料
步骤 2
把蛋黄和蛋清分离
步骤 3
蛋黄里加入30克白糖，搅拌均匀，然后分三次加入黄油，也可以换上玉米油，用打蛋器打匀，成蛋黄糊备用
步骤 4
面粉，可可粉过筛，搅拌均匀，也可放入2.5克的泡打粉（可放可不放），备用
步骤 5
蛋清打发时分三次加入30克白糖，打发状态如图
步骤 6
把打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中，从下往上搅拌均匀，然后把混合均匀的面粉可可粉倒进去，搅拌均匀，倒入模具中，放入烤箱，175度20分钟，完成
菜谱创建时间：2019-01-06 13:52:43
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