山药炖鸡汤（电高压锅版）

看，一整只鸡摆在我面前，简直不摆了

把鸡大卸八块，洗去血水

用了铁棍山药，生山药去皮的时候会痒手，带上手套，或者像我这样先蒸熟，再去皮

鸡块入锅，加入适量清水，煮沸后去掉血沫。将煮沸后的汤倒入高压锅，放入姜片、料酒，我选择“炖汤”功能，坐等其成（原谅我只拍了一张图，因为在旁边处理山药皮，忘记了）

因为我用的熟山药，在炖汤完成后，选了“收汁提味”功能，将山药放入，稍微煮了一下。

完成，放点盐就OK了。记得枸杞不要一直在锅子里炖，起锅前稍微煮一下就好了。