花菇虫草花鸡汤

鸡剪掉肥油，焯水。 锅里放：去芯莲子，虫草花，花菇，枸杞，葱姜蒜，料酒。 水放满，几乎到沿口。 炖三个小时。 出锅，加盐喝。