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意面牛肉酱
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作者：
PiggyMonkey
用料
意面牛肉酱的做法步骤
步骤 1
洋葱切细丝
步骤 2
西芹芯切细丝
步骤 3
胡萝卜切薄片
步骤 4
所有食材放入炖锅，加入牛肉糜1公斤，加入所有调味料，再加入番茄酱。
步骤 5
这是自制意大利番茄酱（制作方法另见菜谱“意大利番茄酱”）https://www.xiachufang.com/recipe/103649067/
步骤 6
加入番茄酱
步骤 7
用木勺（不建议用金属勺子）慢慢顺时针搅拌
步骤 8
中小火慢煮直至沸腾，转小火慢煨2小时，每隔20分钟左右用木勺顺时针搅拌。
步骤 9
肉酱会慢慢出水。2小时后熄火，第二天继续慢炖1小时。
步骤 10
完工
意面牛肉酱的小贴士
注意是意大利番茄酱，不是美式番茄酱ketchup哦
菜谱创建时间：2019-01-06 21:24:30
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