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家常糖醋鲈鱼
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作者：
diamond麻麻
用料
家常糖醋鲈鱼的做法步骤
步骤 1
鲈鱼买的时候让店家处理干净，回家里外清水洗净. 热油小火煎至表面焦黄
步骤 2
准备葱段，蒜瓣儿，姜片，八角，干辣椒
步骤 3
热锅凉油，将所有的配料放进去，小火慢炒出香味
步骤 4
准备调料
步骤 5
将刚刚煎好的鱼放入炒出香味的油锅内
步骤 6
依次淋入陈醋～料酒～生抽～老抽
步骤 7
加入80度以上热水，没过鱼身
步骤 8
放入四块冰糖，大火烧开五分钟以后，转小火盖盖炖煮四十分钟，最后大火收汁
步骤 9
汁收过火了，给大家做个反面教材😂
菜谱创建时间：2019-01-06 23:37:06
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