鸡米花

鸡胸肉冲洗干净。

切小块，放入盐、胡椒粉、花椒粉，料酒，搅拌均匀。

准备鸡蛋、玉米淀粉、面包糠。

鸡肉块用淀粉拌匀。

蘸匀鸡蛋液。

再裹好面包粉。

放入油锅炸熟。

捞出食用，可蘸番茄酱。