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花椰菜菠萝饭
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作者：
小葵家的老李
用料
花椰菜菠萝饭的做法步骤
步骤 1
先把菠萝肉用小刀取出，切小丁。
步骤 2
热锅冷油，这里油量要稍微大一点。
步骤 3
鸡蛋加盐打散
步骤 4
将蛋液倒入锅内
步骤 5
炒制蛋液凝固，盛出备用。
步骤 6
将花椰菜倒入锅中，小火炒制断生，盛出备用。
步骤 7
锅内如果油不多了，就再加入一些食用油，放入葱花炒香，到葱花微微发黄。
步骤 8
放入小香肠，小火炒出油。
步骤 9
加入两勺蒸鱼豉油，小火烹出香味。
步骤 10
将米饭和一小部分菠萝倒入锅内翻炒
步骤 11
米饭炒散后，将将炒好的鸡蛋和花椰菜倒入锅内翻炒均匀
步骤 12
加入一大勺鱼露翻炒
步骤 13
最后加入一勺鱼露，翻炒均匀，关火。
步骤 14
将米饭盛入菠萝壳内，将剩余的菠萝肉摆在菠萝饭上面
步骤 15
来吧，又是一顿让你长三斤的家常饭菜
花椰菜菠萝饭的小贴士
这道菜注意要先把花椰菜好熟，鸡蛋也要炒熟之后先盛出来，最后再一起倒进锅里，香葱最好炒黄，炒出葱油的状态，蒸鱼豉油要在油里稍微炒一下才会更香，但要注意用小火。油量不能太小，不然米饭炒不散，粘锅。
菜谱创建时间：2019-01-08 08:37:43
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