豪吉麻辣川香汁烤鳕鱼

Name: 豪吉麻辣川香汁烤鳕鱼
Ingredients: 1块鳕鱼; 1厘米厚圆片1片紫洋葱; 半个西红柿; 1／3个红甜椒; 适量香菜; 4-5瓣大蒜; 1勺豪吉麻辣川香汁（这道莱最重要的调味料哦）; 1小撮盐; 小半勺味极鲜; 半勺柠檬汁; 半勺料酒; 半勺橄榄油; 1小撮孜然粉

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作者：小米宝的厨房

有了烤箱后就很开始喜欢做烤箱菜了，主要是可以偷懒，又可以吃到食物本身的味道，真是太美了！豪吉麻辣川香汁作为酱汁中的唯一的调味品，做出川菜不用愁，地道川味燃爆严冬！在这个冬天吃上一份这样的烤鱼，很是暖心呢😋

用料

豪吉麻辣川香汁烤鳕鱼的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材和调味料

步骤 2

调味料中最重要的就是这个了，豪吉麻辣川香汁

步骤 3

鳕鱼用盐、味极鲜、柠檬汁、料酒、橄榄油腌制30分钟

步骤 4

烤盘上加锡纸，将鳕鱼放在上面，腌汁倒在鳕鱼上，撒一小撮孜然粉

步骤 5

烤箱预热205度，烤制25分钟

步骤 6

利用烤鱼的时间做酱汁。紫洋葱、西红柿、红甜椒切成小丁，大蒜切成末

步骤 7

锅里倒油，油热后下入蒜末，炒几下香味爆出来后放西红柿丁，将西红柿丁炒软出汁，下入洋葱丁和红甜椒丁，倒入豪吉麻辣川香汁

步骤 8

从烤箱内取出鳕鱼，将酱汁倒在上面，最后撒上香菜

步骤 9

吃的时候，烤鱼和酱汁一起放入口内，味道很赞哦，有鳕鱼的滑嫩鲜香，有红甜椒的甜甜脆脆，有一丢丢的孜然香气，还有豪吉麻辣川香汁的香香辣辣，很复杂的口感，美味

豪吉麻辣川香汁烤鳕鱼的小贴士

1. 鳕鱼腌制15分钟后就可以预热烤箱了，等烤箱预热完毕就可以将鳕鱼放进去烤了，以节省烹饪时长。 2. 利用烤鱼的时间做酱汁，食材切好。当烤鱼将要烤好的时候再炒酱汁，否则酱汁先好了，会凉哟。 3. 这道菜最重要的是豪吉麻辣川香汁，酱汁的提味就靠它了。川香汁可以根据自己口味进行加减，我和老公口味都淡，所以只放了一勺，各位厨友可酌情加减。

菜谱创建时间：2019-01-08 13:20:44

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