罗马生菜

调一碗汁：生抽一勺，蚝油多半勺，蒸鱼豉油一勺。 罗马生菜洗净带根儿竖着切成一缕一缕。 清水放入一勺盐，几滴食用油，水开后关火，将生菜放入一分半钟，捞出，浇上汁，姜丝，葱丝。 把油加热滚烫后浇在菜上。