茄子炖土豆

茄子炖土豆： 茄子手撕块 土豆切滚刀块，锅热油下葱花 蒜末 十三香煸香，下土豆翻炒一会 倒入茄子翻炒加酱油翻炒一会加入热水煮开 加盐中小火炖至收汁出锅。