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紫薯华夫饼--附紫薯馅做法
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作者：
彬彬9025
用料
紫薯华夫饼--附紫薯馅做法的做法步骤
步骤 1
紫薯去皮切块放保鲜袋微波炉加热至熟备用
步骤 2
紫薯压成泥，加入椰奶，细砂糖，黄油，开最小火开始制作馅料
步骤 3
至所有材料完全混合且可以抱成团即可，紫薯馅就完成了
步骤 4
今天做华夫饼需要每份10g重，取12份！（其他的馅料可以冷冻起来保存）
步骤 5
面团中材料全部放入面包桶中
步骤 6
开始和面，揉至面团表面光滑，盖保鲜膜室温发酵40分钟（也可以前一天晚上做，放冰箱里冷藏发酵）
步骤 7
取出面团，放在揉面垫排气，分成12份的小面团
步骤 8
盖上保鲜膜（每个面团大概35克左右）
步骤 9
取一个面团，擀面杖擀开，放上提前准备好的紫薯馅
步骤 10
捏紧收口朝下放置，依次做好其他的面团，盖保鲜膜室温二次发酵，20分钟左右
步骤 11
煤气小火加热一下华夫饼模具，放上面团，压好，两面适当翻面煎，一定小火哦
步骤 12
两面要自己掌握火候，适当的翻转两面
步骤 13
待华夫饼两面焦黄就可以了，晾网晾凉，简单又方便，味道很独特哦
紫薯华夫饼--附紫薯馅做法的小贴士
1、馅料可以自己随意更换，我配方中的馅料是大份的，剩下的可以用来做面包蛋糕 2、我的面团揉好直接放冰箱冷藏一夜发酵，第二天早上包好直接当早餐吃，这样省时间了 3、煤气一定要开小火，小火，小火 4、做好的华夫饼晾凉后装袋，吃的时候直接吃，也可以加热一下
菜谱创建时间：2019-01-09 12:38:21
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