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三味丸子
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作者：
一碗仪
用料
三味丸子的做法步骤
步骤 1
切片蒸约20分钟，可以用🥢戳试下熟透未
步骤 2
蒸熟后继续保持温度盖上盖子，一种一种来，未轮到的先躺锅里
步骤 3
芋头压成泥，趁热加入150克的木薯粉
步骤 4
混合用手搓成上图的状态
步骤 5
加入沸水52克（根据芋头的干湿状态来添加沸水），静止一会会大概30秒，会有粘稠状，趁热揉成团
步骤 6
揉成功的面团是这样子的，不会散开。 红薯，紫薯同样做法，红薯本身含水分多，水要少添加，紫薯含水量少，要多加水。
步骤 7
揉成条状，切成大小均匀的颗粒，当然…有耐心的可以像我一样搓圆它😂
步骤 8
水开下锅煮到浮起来…很快熟的。
步骤 9
冻起来~
步骤 10
冻起来~
步骤 11
冻起来~
步骤 12
奶茶底：桃胶，红豆，燕麦，芋圆
三味丸子的小贴士
甜悦姐姐的方子，超级棒！搬运一下，自己记录才会印象深刻！
菜谱创建时间：2019-01-10 09:56:59
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