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牡蛎猪血汤
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作者:
年年有鱼官方账号
用料
鲜牡蛎(加少许料酒/太白粉稍腌),猪血(切粗丁,烫飞水),小白菜,豆芽,辣椒片,蒜蓉,葱花。
高汤2-3饭碗,红大酱半大匙,辣豆辩酱半大匙,辣椒粉一茶匙,老抽半茶匙,生抽一茶匙,麻油一大匙,料酒一茶匙,香醋。
牡蛎猪血汤的做法步骤
步骤 1
麻油烧热,放进辣椒片/蒜蓉/辣豆辩酱炒香;
步骤 2
注入高汤,放进猪血/小白菜/豆芽,红大酱/辣椒粉/老抽/生抽/料酒
步骤 3
烧开后煮7-8分钟,加入牡蛎烫熟,滴进香醋即可
菜谱创建时间:2019-01-10 14:35:03
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