用APP打开
小美版红烧鳊鱼的做法

小美版红烧鳊鱼

1980人浏览 112人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: M好生活
M好生活
很多人在烧鱼过程中一煎鱼就破皮,油的高温不仅会破坏鱼肉的蛋白质,在煎鱼过程中也会产生对皮肤和呼吸道都不利的PM2.5 小美就不会啦,保留鱼肉本有的鲜嫩和营养,还可以解放你的双手~ 蛋白质:约350大卡

用料

小美版红烧鳊鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油酱葱蒜放入锅内爆香

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3分钟/120度/小勺 开始爆香 期间可以去整理厨房台面😁

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鱼准备好 不要太大,这条鱼刚好一斤

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼划几刀,酱料混合好,倒在鱼身上,腌制会入味

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

爆香好加入蝴蝶棒,一头一尾挡住,没有蝴蝶棒也可以想办法挡住头和尾不要碰到刀刃。然后把腌制过的鱼肚皮朝上,把姜放在分肚皮里

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入50g水

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

10分钟/V/反转小勺

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅啦,晃一下

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搭配出菜 ,完美~

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

皮肉鲜嫩 ,秒光😂

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

还在纠结小美能不能烧鱼嘛😄

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸鱼

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

各种鱼

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大黄鱼

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花鱼

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

昌鱼

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸鱼

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红烧

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一锅三菜

小美版红烧鳊鱼的小贴士

蝴蝶棒插入后放入鱼要拉一下 一面碰松掉~

菜谱创建时间:2019-01-10 18:00:15
打开App收藏