豆腐烧肉末

1、准备食材：豆腐切成小正块，葱切碎，蒜切碎，红辣椒切碎

2、调料汁：：将酱油，蚝油，料酒，糖，香辣油，太太乐鲜鸡汁，清水调和在一起，搅拌均匀，制成碗汁

3、煮一锅滚水，滚水里加入1勺盐，将切好的豆腐放入滚水里，煮2分钟后捞出沥干水

4、锅内烧热放入食用油，放入肉末煸炒，用小火炒至肉末变色，然后加入蒜末爆香

5、倒入烫过水的豆腐，然后再倒入调料酱油，大火烧开后，转中火烧至汤汁浓稠时

6、加入葱花和红辣椒，翻炒均匀即可