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最随便的奶黄馅的做法

最随便的奶黄馅

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作者: 花影的店铺
花影的店铺
想着明天做个蛋黄酥,想吃蛋黄馅,然后挑些家里现成材料,随意调配,味道竟然不错👌

用料

最随便的奶黄馅的做法步骤

步骤 1

黄油,没有的话可以橄榄油啥的替代,放不粘锅融化,加入炼乳搅拌,搅拌后再加入打散的2个鸭蛋,打散比较容易加进去。

步骤 2

加入牛奶打均匀,再依次加入低粉,奶粉,每加一样都要差不多打均匀了,这样比较省力!自己估量着总量,全部混合后,呈糊状,流动性强!

步骤 3

小火开始加热,慢慢会出现颗粒,逐渐变大,切记火不要太大,用刮刀一直搅拌,使得加热均匀,不糊底,我用的是陶瓷不粘锅,效果很好,搅至抱团,底部无粘粘,可关火,自己尝了一口成品,够甜,成功!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图!全鸭蛋,一点也不腥,颜色也比以前加鸡蛋来的好看,用了科迪牛奶和奶粉,奶香很浓,喜欢香浓的,可以适当加大奶粉的量,减少低粉的量!但是黄油快没了,还用了点橄榄油,估计全用黄油会更香!待冷却后要封盖保存,因为怕水分蒸发!

菜谱创建时间:2019-01-11 15:42:04
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