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水煮牛肉
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作者：
喵的小熊
用料
水煮牛肉的做法步骤
步骤 1
牛肉切片，水里泡雪水
步骤 2
牛肉放入少许淀粉，和五香粉，盐，手搓匀、放置15分钟
步骤 3
锅里下油，花椒，加入少许郫县豆瓣酱
步骤 4
一定要郫县豆瓣酱
步骤 5
翻入腌制好的牛肉片进行翻炒
步骤 6
牛肉盛出锅，片刻再用
步骤 7
锅不需要洗，直接倒入开水，加入配菜，我今日配菜是豆芽、海鲜菇、娃娃菜，盖上盖子，煮10分钟
步骤 8
快出锅时加入盐
步骤 9
锅里下油，再翻炒酸碎和葱段和干辣椒，炒出香气后再加入牛肉翻炒
步骤 10
让牛肉把蒜香吃进去
步骤 11
将牛肉浇在菜上
步骤 12
然后加入酒鬼花生、白芝麻、葱花
步骤 13
上桌
水煮牛肉的小贴士
水煮鱼做法大致相同
菜谱创建时间：2019-01-11 20:10:21
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